Conheça alguns dos alimentos e respectivas quantidades necessárias para prevenir diversas doenças:
AVEIA
Ajuda a diminuir o colesterol nefasto, o LDL. Ganhou o selo de redutor do risco de doenças cardíacas da FDA, agência americana de controlo de alimentos e remédios.
Quantidade recomendada: 40 gramas por dia de farelo ou 60 gramas de farinha.
ALHO
Reduz a pressão arterial e protege o coração ao diminuir a taxa de colesterol nefasto e aumentar os níveis do colesterol bom, o HDL. Pesquisas indicam que pode ajudar na prevenção de tumores malignos.
Quantidade recomendada: um dente por dia (para diminuir o colesterol e a pressão arterial).
AZEITE DE OLIVA
Auxilia na redução do LDL. A sua ingestão no lugar de margarina ou manteiga pode reduzir até 40% o risco de doenças do coração.
Quantidade recomendada: 15 mililitros por dia ou uma colher.
CASTANHA-DO-PÁRÁ
Tal como a noz e a amêndoa, auxilia na prevenção de problemas cardíacos. Também reduz a ocorrência de doenças cardiovasculares.
Quantidade recomendada: 30 gramas por dia.
CHÁ VERDE
Auxilia na prevenção de tumores malignos. Estudos indicam ainda que pode diminuir as doenças do coração, prevenir pedras nos rins e auxiliar no tratamento da obesidade.
Quantidade recomendada: de quatro a seis chávenas por dia.
MAÇÃ
Ajuda a prevenir tumores malignos. O consumo regular de frutas variadas auxilia na redução de doenças cardíacas e de pressão sanguínea, para além de evitar doenças oculares como as cataratas.
Quantidade recomendada: cinco maçãs por dia.
PEIXE
O peixe rico em Ómega 3, nomeadamente a sardinha, o bacalhau e o salmão são poderosos aliados na prevenção de enfartes e derrames. Estudos indicam também que reduzem dores de artrite, melhoram a depressão e evitam o Alzheimer.
Quantidade recomendada: pelo menos 180 gramas por semana.
SOJA
Ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares. O seu consumo regular pode diminuir os níveis de colesterol nefasto em mais de 10%. Também ajuda a amenizar os incómodos da menopausa e a prevenir o cancro da mama e do cólon.
Quantidade recomendada: 150 gramas de grão de soja por dia, o equivalente a uma chávena de chá .
TOMATE
Auxilia na prevenção do cancro da próstata.
Quantidade recomendada: uma colher e meia de sopa de molho de tomate por dia.
VINHO TINTO
A uva vermelha, presente no vinho ou no suco, ajuda a aumentar o colesterol bom e evita o acumular de gordura nas artérias, prevenindo doenças do coração.
Quantidade recomendada: dois copos de sumo de uva ou um copo de vinho tinto por dia.

Para combater um dos males deste século, a obesidade, há que fazer uma alimentação racional. Ser “guloso” pode dar prazer, mas tem os seus riscos. Para uma vida saudável, uma alimentação saudável.