Hoje transcrevemos algumas tradições gastronómicas da nossa região. O povo comia o que cultivava e criava. Eis alguns pratos típicos dos nossos avós. Se sabe alguma receita contacte-nos.

Milhos:

Numa panela de ferro faz-se o refogado com azeite, cebola, alhos e loureiro. Deixa-se aloirar e colocam-se lá as carnes: chispe, entremeada (em vinho de alhos), orelheira, chouriça e moira. Depois de bem cozidas as carnes (que devem ser cozidas de véspera) deitam-se-lhe os milhos que foram bem lavados para se tirar o relão. Os milhos mais não são, que o grão de milho triturados, ficando estes, como se de arroz se tratasse. Par alem dos milhos e da carne, leva também muita hortaliça, a que pode ser, couve troncha, ou espigos.

Massa de Meada:

Numa panela faz-se o refogado com azeite, alho, cebola e uma folha de louro. Seguidamente deita-se na panela (de preferência de ferro) os miúdos do porco (coração, rins, bofes, fígado) até ficar bem apurados e quando estiver cozidos, acrescenta-se-lhe água, deixa-se ferver e mete-se-lhe depois a massa de meada até cozer bem. Este prato é sempre confeccionado a quando das matanças dos porcos, que cada lavrador ainda teima em sebar. Antigamente era um prato mais vulgar que hoje em dia, pois, todas as casas tinham sempre mais de um porco para a matança. Hoje quando se faz a matança dos porcos no Centro Cultural junta-se toda a freguesia e em alegre convívio saboreiam-se estes petiscos que são de sempre.